もうひとつの
ORGANIC STORY

もっともっと知ってほしいから。
「つい誰かに伝えたくなる」ストーリーを、私たちORGANIC STORYがお届けします。

オーガニック&ナチュラルコスメの選び方とポイント/チーク&リップ編

春は明るい色のファッションも気になってきますよね!メイクも、発色の良いチークカラーや艶やかなリップを新しく加えて、元気な印象のメイクを楽しみたいですね。今回は、「春のチークとリップの選び方のコツ!」を教えていただきました!

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がんもどき

精進料理では、肉の代用品としてたんぱく質豊富な豆腐が大活躍します。中でもがんもどきは油で揚げた満足感のある料理。関西では「ひりょうず」と呼ぶ方が一般的かもしれません。今回はそのがんもどきを手作りします。思ったよりも簡単で、揚げたては抜群においしいです!

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梅酢でつくるイワシのマリネ

いつもの一品にも、おもてなし料理にも活躍する、暖かくなるこれからの季節にオススメな「梅酢でつくるイワシのマリネ 」レシピ。“鮮度が落ちるスピードが早いお魚代表”のイワシですが、マリネにすれば、2〜3日程保存もできる作り置き料理に!

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有機大麦わかば青汁

日ごろの野菜不足を手軽に解消できる健康食品の代表といえば、青汁ですね。製品によって原材料は異なりますが、中でも大麦若葉は、日本ではずいぶん昔から親しまれてきた、青汁の代表格です。普段の食生活では緑黄色野菜は不足してしまいがちなので、青汁で補ってあげたいですね。

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もうコンソメには頼らない、チキンとロマネスコの押し麦スープ

連載コラム「松浦裕香里のはじめよう、おいしいオーガニック」が始まります!第1回目の今回は、コンソメなどの顆粒だしを使わないスープレシピ。ちょっとした一手間を加えて素材の味だけでも充分にシンプルでおいしいレシピに。

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